Ingredienti
- mezza cipolla bianca grande
- 30 g olio evo
- 150 g miglio decorticato
- 100 g lenticchie rosse decorticate
- 450 g acqua
- 1 dado
- 1 cucchiaino colmo di curry
- peperoncino qb
- cannella qb
- prezzemolo qb
- coriandolo (facoltativo)
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire la cipolla nel boccale e tritare 5 sec. vel.7
Aggiungere l'olio soffriggere 3 min, 100° vel.1
Aggiungere il miglio, le lenticchie, l'acqua, il dado, il curry e cuocere 20 min, 100°C,
"antiorario" , vel. 1.A metà cottura controllare l'acqua, io ho voluto ottenere un miglio molto asciutto, tenerla d'occhio aggiungendone all'occorrenza in base al grado preferito (100g almeno in più)
Una volta impiattato spolverare a piacere con cannella, peperoncino e prezzemolo (o coriandolo)
Consiglio
Ricetta presa da un ricettario e adattata al Bimby.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Mi piace molto il miglio, e anche le lenticchie rosse, ma insieme le due cose non le avevo mai provate, da sperimentare!
Rispondo un po' in ritardo... Controllare la consistenza a proprio piacimento, io ho aggiunto 100g e il risultato è comunque compatto
Lu!
Spazzolato in un'attimo Grazie
scusami quindi d'acqua intendi 450 piu 100...grazie
Ho provato questa ricetta ma non avendo in casa il comune curry, ho utilizzato il Garam Masala indiano.
È venuto un piatto delizioso e nutriente. È piaciuto anche in famiglia.
Grazie e complimenti per l'idea!
Grazie a te per averla condivisa
Lau
Grazie per averla provata! Anche noi adoriamo cereali e legumi
Lu!
Piatto buonissimo!!!! In famiglia adoriamo i cereali e trovare nuove ricette fa sempre molto piacere. Brava!!!!