Risotto alla zucca e taleggio è un ricetta creata dall'utente Spdeborama. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Primi piatti

Preparazione

20min

Total

20min

porzione/porzioni

4 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da Spdeborama

published: 26-02-2014

modificata: 26-02-2014

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Ingredienti

1/2 cipolla, Bianca
400 grammi zucca gialla, A cubetti
350 grammi riso Carnaroli
900 grammi acqua
200 grammi Taleggio tagliato a cubetti

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Accessori che ti serviranno

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Preparazione della ricetta

Risotto alla zucca e taleggio

Inserire nel "coperchio chiuso" la cipolla e tritare 10 sec. Vel. 5.

aggiungere la zucca già mondata e tagliata a cubetti, e far andare a temp.100' per circa 3 minuti A vel. 2. Inserire 100 grammi di acqua e salare con il dado vegetale, cuocere a temp. Varoma per 7 minuti. Aggiungere il riso e tostare per 3 minuti a temp. Varoma "antiorario" .aggiungere l'acqua e cuocere a 100' per circa 13 minuti(a seconda del proprio gradimento di cottura del riso), e ultimare mantecendo con il taleggio a temp. Spenta per circa 2 minuti.

Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

Consiglio

Io consiglio un taleggio cremoso e di un gusto non troppo deciso.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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