Ingredienti
- 160 g di riso, ;
- 320 g di acqua, ;
- 1 scalogno, ;
- 25 g di olio, EVO;
- 2 fette di speck, ;
- 20 g di vino bianco, ;
- 1 bustina di zafferano, ;
- dado Bimby;
- prezzemolo tritato e parmigiano (a piacere);
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1) tagliare lo speck a dadini e mettere da parte;
2) tritare lo scalogno 5 sec / vel 5, aggiungere l'olio e soffriggere 3 min / vel 1 / 100°;
3) aggiungere il riso e tostare 3 min / 100° / vel 1 /
"antiorario" ;4) aggiungere il vino e lasciarlo evaporare 1 min / 100° / vel 1 /
"antiorario" ;5) aggiungere l'acqua calda (deve essere almeno il doppio rispetto alla quantità di riso) ed il dado Bimby quindi cuocere per il tempo indicato sulla confezione del riso 100°/ vel 1/
"antiorario" ;6) a un minuto dalla fine aggiungere lo speck e lo zafferano sciolto in un poco d'acqua;
7) in ultimo è possibile aggiungere prezzemolo e parmigiano.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Fatto a pranzo
...
davvero buono ho solo evitato lo speck ma il sapore davvero delizioso e delicato
Buono e facile!😊🤗 ripeterò! Grazie!
Buonissima.. seguita alla lettera.. anche i miei bimbi hanno gradito!
Buono, io ho mantecato con un cucchiaio di philadelphia.
Ottimo, non capisco perché lo speck si sia indurito. Abbinamento eccezionale, è venuto buonissimo. Grazie da rifare
Io metterei al massimo 250 g. poi vedi tu, non so quanto mangiate voi
God save our precious Bimby !
Noi siamo in 3 quanto riso massimo posso mettere?
Ottimo,sono contenta che ti sia piaciuto. E' semplicissimo così non si confondono i sapori
God save our precious Bimby !
Cucinato oggi
. Molto buono.
Elena
Grazie a te per averla provata ed apprezzata
God save our precious Bimby !
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