farro e fagioli

Preparazione della ricetta

Inserire nel boccale la cipolla, il sedano, la carota l'aglio, la maggiorana, il rosmarino e un po' d'olio e con lame in movimento 10" vel. 4. Aggiungere con lame in movimento altro olio e la pancetta 3 min. 100° vel. 1. Aggiungere 150 gr. di passata o pomodori pelati 250 gr. di fagioli scolati 20" vel. 5. Aggiungere ca. 1 lt. acqua, un dado, 150 gr. di farro ed il resto dei fagioli. Cuocere per 30 min. 100° vel. 1.
Volendo servire con crostoni di pane.