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gramigna con salsiccia

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Preparazione
35min
Total
35min
porzione/porzioni
3 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 12-02-2012
modificata: 04-10-2017

Ingredienti

gramigna con salsiccia

  • 30 g cipolla
  • 300 g salsiccia
  • 30 g olio di oliva
  • 50 g vino bianco secco
  • 100 g passata di pomodoro
  • 500 g acqua
  • 250 g pasta, gramigna
  • 60 g panna, cucina
  • q.b. sale
  • 2 o 3 cucchiai Parmigiano grattugiato, a piacere
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Tritare la cipolla 5 sec. vel.7;
  2. Aggiungere la salsiccia 3 sec. vel.4;
  3. Unire olio e cuocere 10 min. 100° vel.velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" ;
  4. Trascorsi 5 min. aggiungere il vino dal foro e sfumare tenendo il misurino inclinato;
  5. Versare la passata, salare e cuocere per 3min. varoma antiorario"antiorario" ;
  6. Versare l'acqua portando a bollore 10 min. 100° vel.1;
  7. Salare e cuocere la pasta per il tempo indicato 100° antiorario"antiorario" vel.velocità soft"velocità soft" controllando la cottura;
  8. Terminata la cottura unire la panna e mescolare per 2min.antiorario"antiorario" vel.1;
  9. Aiutandosi se necessario,anche con la spatola versare in un piatto da portata e spolverare con il parmigiano.

Consiglio

*** se si desidera cuocere la pasta a parte: dopo il punto 5 aggiungere la panna e mescolare per 2 min. vel.velocità soft"velocità soft" , condire la pasta con il sugo di salsiccia e panna e servire con il parmigiano

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Autunno Inverno Pranzo Cena Piatti a base di carne e salumi Pasta Primi piatti

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gramigna con salsiccia
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