risotto verza e pancetta è un ricetta creata dall'utente Venere.Mancarella. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Primi piatti

Preparazione

1h 0min

Total

1h 0min

porzione/porzioni

4 persona/persone

Difficoltà

medio

Bimby ® TM 31

da Venere.Mancarella

published: 16-04-2014

modificata: 19-04-2014

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Ingredienti

Ad esempio: per l’impasto

1 l acqua
200 g verza
1 cucchiai dado Bimby
1/2 cipolla
1 mazzetto prezzemolo
200 g riso
100 g pancetta affumicata a dadini
100 g vino bianco secco

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Accessori che ti serviranno

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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

lavare e tagliare la verza, togliere le foglie esterne più dure, poi trinciate grossolanamente. Mettere nel coperchio chiuso l' acqua, la verza e il dado, 30 minuti 100gradi vel. Funzionamento in senso antiorario impostazione mescolare dolce .

A fine cottura togliere dal boccale, scolare la verza e tenere da parte il brodo.

Nel coperchio chiuso vuoto mettere cipolla, prezzemolo e olio 5 sec. Vel. 7 e poi 3 minuti 100 gradi vel.1.aggiungere il riso, la pancetta e il vino, 3 minuti 100 gradi Funzionamento in senso antiorario vel.1 senza misurino. Aggiungere il brodo ( l' acqua di cottura delle verze) 13 minuti 100gradi vel.1 senza misurino. A fine cottura aggiungere le verze, il formaggio e il pepe e proseguire 3 minuti vel. 1.

Servire caldo.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.