- Bimby ® TM 5
Ingredienti
2kg cozze
- 1 spicchio d aglio
- 1 pezzo peperoncino
- 50 g d olio
- prezzemolo qb
- 750 g acqua
- 300 g spaghetti
Accessori che ti serviranno
-
Varoma -
Spatola -
Boccale Completo TM6
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere acqua nel
"coperchio chiuso" fino a coprire le lame circa 500g mettere un doppio strato di carta forno bagnata e strizzata nel varoma disporre le cozze gia lavate nel varoma 20min varoma vel 1togliere i molluschi dal guscio lasciando un 500g col guscio
raccogliere il liquido delle cozze filtrarlo e tenerlo da parte
asciugare il
"coperchio chiuso" e mettere olio aglio e peperoncino a chi piace sentire bene i sapori tritare vel6 10secinsaporire 300min 100° vel 1
aggiungere pesandola l acqua delle cozze circa un 200/250 sarà per arrivare a 750 aggiungere 400 d acqua normale cmq pesate xsicurezza l acqua mancante l aggiungete
portare ad ebollizione 700min 100°
"antiorario" 
"velocità soft" aggiungere gli spaghetti nel
"coperchio chiuso" "antiorario" "velocità soft" per il tempo di cottura della pasta negli ultimi 2 min aggiungere i molluschi e le cozzeversare il tutto in una ciotola aggiungere prezzemolo e servire
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
mentre sta per bollire l acqua date un occhiata se l acqua fuoriesce sotto il misurino togliere il misurino altrimenti l acqua cade(essendoci anche l acqua delle cozze può capitare)
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti