Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
4
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 10-02-2017
modificata: 10-02-2017
Ingredienti
risotto tricolore
- 1100 grammi acqua
- 1 cucchiaino raso sale
- 60 grammi olio evo
- 200 grammi polpa di pomodoro
- 1 cubetto dado
- 500 grammi riso
- 250 grammi mozzarella di bufala
- 60 grammi vino bianco
- qb basilico/origano
- 30 burro
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- nel
"coperchio chiuso" tritare l aglio 10sec vel 8
aggiungere l olio e far rosolare 3min 100' vel. 1
aggiungere passata di pomodoro, basilico origano, sale e cuocere 10min. 100' vel. 1
aggiungere il riso e tostare 3min. 100' vel.1
"velocità soft"
aggiungere vino 3min.100' ve.1"velocità soft"
aggiungere l acqua e dado vegetale e cuocere 15min.100'vel.1"velocità soft"
versare in una risottiera amalgamare con burro
aggiungere i cubetti di mozzarella lasciando da parte qualcuno per decorazione amalgamare impiattare decorate con la mozzarella rimasta parmigiano e pepe nero.
buon appetito
Consiglio
verificare sempre la quantità dell acqua dal foro nel caso aggiungere
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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