Albero di pan brioche CONTEST NATALE è un ricetta creata dall'utente Shadra75. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

2h 0min

Total

2h 30min

porzione/porzioni

6 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Shadra75

published: 30-11-2017

modificata: 30-11-2017

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Ingredienti

Impasto

250 grammi latte
1/2 cubetto lievito di birra fresco
1 cucchiaino zucchero
550 grammi farina
50 grammi olio extravergine di oliva
1 uovo
10 grammi sale
q.b. crema di nocciole
q.b. arachidi salate

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Mettere nel"coperchio chiuso" il latte,il lievito e lo zucchero 30sec/37°/vel1;

Aggiungere la farina, uovo, e sale e impastare 3min "velocità spiga" ;

Trasferire in un contenitore e far lievitare;

Finito il tempo preriscaldare il forno a 200;

Riprendere l'impasto e tirarlo con il mattarello a forma di cerchio;

Alla base incidere un quadrato e partendo dalla parte superiore iniziare a fare dei tagli a lisca di pesce;

Al centro del nostro impasto stendere la crema di nocciola e metterci su le arachidi e dare al ripieno la forma di un triangolo;

Iniziare dalla parte superiore ad incrociare le lische e terminare piegando il rettangolo come a creare la base dell'albero di natale;

Spennellare con il latte e distribuire sopra dei confettini colorati;

Cuocere in forno caldo per circa 30 min.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.