Prodotti da forno dolci

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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
16 pezzo/pezzi
Difficoltà
medio
  • Bimby ® TM 31
published: 23-05-2013
modificata: 14-06-2013

Ingredienti

Impasto

  • 1 cubetto lievito di b
  • 110 grammi zucchero
  • pizzico sale
  • 200 grammi farina
  • 30 grammi burro, a pezzi o morbido
  • 100 grammi latte

Per la rifinitura

  • 5 cucchiai zucchero
  • 2 cucchiai cannella
  • 50 grammi burro, sciolto
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Nodini alla cannella e zucchero

  1. Unire tutti gli ingredienti nelcoperchio chiuso"coperchio chiuso" e impastare per 2 min Vel velocità spiga"velocità spiga" .Coprire su di una spianatoia l'impasto per circa due ore.L'impasto deve risultere raddoppiato.Dividere l'impasto trascorso il tempo indicativo  in 16 pezzi a forma di striscioline di un 20 cm circa.Fare dei nodini e impanarli nel composto zucchero,cannella e burro.

    Adagiarli su carta forno,distanziati tra loro(circa 3 cm)e infornarli a forno freddo a 150 gradi per circa 30 Minuti.

Consiglio

Nel preparato finale se dovesse risultare troppo denso mettere un pò di latte,ma non molto giusto per essere un pò più fluido

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Colazione Merenda/Ora del tè Fuoripasto Ricette senza uova Ricette economiche Cottura in forno Praline e dolcetti Biscotti

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Biscotti
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Commenti

  • 24. giugno 2013 - 10:20

    tmrc_emoticons.)Hai fatto bene a mettere dell'altra farina,la pasta non deve essere molto levigata deve comunque essere un pò molle.I biscotti crescono maggiormente nel forno ,prima un pò,avvolte neanche a me dipende un pò dal tempo.La lievitazione però non è come la pizza che raddoppia!!!!!!Saluti Cooking 7

  • 23. giugno 2013 - 23:57

    Il sapore è molto buono, ma l'impasto mi è rimasto molto lento ed ho aggiunto 50 gr. di farina, poi non ha lievitato PER NIENTE! Nè all'inizio nè dentro il forno... sembra impossibile, quindi li riproverò!

  • 23. maggio 2013 - 16:24

    tmrc_emoticons.)La ricetta non è italiana l'ho vista e l'ho fatta a modo mio.Preparata,assaggiata e aggiudicata!!!!!!!!!!!!!!!!! Cooking 7

  • 23. maggio 2013 - 13:31

    tmrc_emoticons.)prprio una bella ricettina, che proverò al più presto, una curiosità ma di che zona è originaria, non ne ho mai sentito parlare.

    Ciao e grazie

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