- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Impasto
- 1 cipolla rossa
- 1 chiodo di garofano
- 300 grammi lenticchie
- 1 mazzetto di odori
- q.b. sale
- 1 spicchio aglio
- 1 carota
- mazzetto prezzemolo
- 120 grammi caprino fresco
- 3 cucchiai limone
- 1 cucchiaino senape
Mezzo misurino di olio d'oliva
Per la cottura
- 900 grammi acqua
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Pelate la cipolla,tagliatela in quattro parti e infilate in uno di questi un chiodo di garofano.Tritate il restante della cipolla con carote e aglio 5 sec vel 5.Tritate il formaggio 10 sec vel 5 e tenetelo da parte.Tritate anche gli aromi 3 sec vel8 e tenete da parte anche quelli.Sciacquate le lenticchie sotto l'acqua fredda e cuocetele nel
"coperchio chiuso" vel 
"antiorario" varoma 25 min vel 1.Inserendo nel"coperchio chiuso" 900 gr di acqua a temperatura ambiente.Inserite anche il pezzo di cipolla con il chiodo di garofano.Nel frattempo prendete una insalatiera e mescolate senape con il succo di limone,il sale ,il pepe.Sgocciolate le lenticchie eliminando gli odori.Fatele intiepidire,quindi ponetele nell'insalatiera con tutto il trito che avevate messo da parte in precedenza.Mescolate e guarnite con del prezzemolo.
Preparazione
Consiglio
Potete usare anche lenticchie precotte e risparmiate molto tempo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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