Ingredienti
- 2 uova, a temperatura ambiente
- 90 gr. zucchero
- 125 gr. yogurt al limone
- 100 gr. olio di semi
- 160 gr. farina 00
- mezza bustina di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- la scorza grattugiata di un limone
- marmellata di fragole (1/2 vasetto circa)
- zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Accendere il forno a 160°.Inserire nel
"coperchio chiuso" tutti gli ingredienti tranne la marmellata e lo zucchero a velo e azionare per 30/40'' a vel 5. Io ho preparato questi dolcetti che sono in realtà dei mini-muffin con gli stampini piccoli di silicone: nulla vieta di farli "grandi".Io avevo bisogno di "scenografia" e li ho fatti con la marmellata in vista (riempiendo lo stampino a 2/3 e aggiungendo la marmellata sopra) ma sarebbero da fare mettendo l'impasto fino alla metà dello stampino, aggiungendo una punta di cucchiaino di marmellata di fragole e poi coprire il tutto con un altro po' di impasto (poco)Ho infornato per 15-20' (un po' di più se li volete fare grandi) e dopo la prova stecchino li ho tolti dal forno e fatti raffreddare.
Alla fine ho messo sopra lo zucchero a velo setacciato.
Ottimi anche quando fa caldo per il piacevole fresco gusto del limone.
Io li ho usati come dolcetti per una festa (ho rubato la foto di sfuggita) ma vanno benissimo anche da inzuppare come prima colazione.
Ricetta reperita in rete e adattata al Bimby.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Si in effetti ho pensato anche io che avessi messo troppa marmellata anche se non mi sembrava poi così tanta. Grazie 1000 riproverò presto.
Ciao Elisabetta,
provo a risponderti io perché in passato è successo anche a me. Probabilmente hai messo troppa marmellata che, con il peso, è scesa in fondo.
Buona giornata
Donatella
Scusatemi sono una nuova iscritta che da tempo prova le ricette. Nel fare questi dolcetti, buonissimi, la marmellata che avevo messo sopra , a fine cottura l'ho ritrovata tutta in fondo al pirottino. Come mai? Grazie
ma ho fatto un gaffe scusa era scritta insieme altre non e' quella ...??
cielo
Grazie cielo, ma per la prima pagina è un pó prestino, non ti pare?!?!!!
Marina
Ciao Luminosa,
Io li metto esattamente a metà altezza e piuttosto, se ne faccio tanti, faccio due infornate una dietro l'altra in quella posizione ma mai due teglie una sopra l'altra: non crescono bene quelli sotto.
Fammi sapere se saranno di tuo gradimento!
Marina
Ciao chiara, sono effettivamente molto semplici ed altrettanto buoni, te lo assicuro: alla festa sono spariti in un attimo, giusto il tempo di fare una foto agli ultimi rimasti.....
Ti diró, è stato talmente breve il tempo in cui ho tenuto acceso il forno che non mi sono neppure posta il problema! Provali e non te ne pentirai!
Grazie Marina
li' provero buoni e bravba per la prima pagina
cielo
Che bontà! Salvata! Anche io devo attendere che Scipione ci lasci, per poter riaccendere il forno. Ma appena andrà in esilio, li farò! A proposito: a che altezza li metti nel forno?
In cucina... M'illumino d'immenso...
Bellissimi devono essere buonissimi, se il caldo mi facesse accendere il forno, li proverei.. Il primo gg. di brutto tempo li faccio, intanto me li salvo in preferiti. BRAVA
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