Ingredienti
- 300 gr. di farina
- 3 uova, a temperatura ambiente
- 55 gr. olio di semi di girasole
- 100 gr. di zucchero di canna
- 120 gr. di succo di lamponi
- una bustina di lievito, vanigliato
- una confezione di lamponi (125 gr.)
- 1 brick di panna zuccherata da montare
- un pizzico di sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Accendere il forno a 180°.
Lavare e lasciare asciugare i lamponi tamponandoli con la carta scottex.
Mettere nel
"coperchio chiuso" le uova e lo zucchero 10'' vel. 4.Aggiungere l'olio, il succo di lampone, la panna e un pizzico di sale vel. 4 per 15''.
Aggiungere infine la farina e la bustina di lievito a vel. 4 per 20''.
Mettere nello stampo per muffin con le apposite cartine o con i pirottini in silicone e riempire per non più di 2/3. Aggiungere sopra al centro un lampone: questo in cottura verrà inglobato completamente e resterà al centro del muffin a formare un cuore tenero.
Inserire nel forno caldo a 180° per 30.35' circa (controllate sempre il forno!)
Una volta pronti estraeteli dal forno e fateli raffreddare completamente.
Io ho setacciato sopra un po' di zucchero a velo e li abbiamo consumati per la colazione oppure si possono servire con il the o per dolcino se accompagnati da panna semi-montata e lamponi freschi.
Non sono per nulla nauseanti e piacciono anche ai bimbi.
Ricetta reperita in rete alla quale ho apportato alcune modifiche e adattata per il bimby.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Non avendo in casa panna e succo di lamponi, li ho sostituiti con circa 130 ml di latte, ho aggiunto un cucchiaio di zucchero in più ed ho messo i lamponi a pezzi nell'impasto. BUONISSIMI!!!
Stefi66
Grazie, grazie, grazie a tutte! Mi scuso se non ho risposto prima ma ero (sono) in vacanza e non sempre " collegata" alla rete: che emozione!
Mi fa molto piacere anche se non ho potuto vederla di persona e spero che le amiche bimbyne appezzeranno la ricetta dopo averla provata: a noi sono piaciuti molto!
Marina.
Li ho appena sformati, ho messo le fragole al posto dei lamponi. Buonissimi!
Silvia
Complimenti per la prima pagina!!!
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Complimenti per la 1° pagina
Rosablu71
BELLA PRIMA PAGINA!!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
In cucina... M'illumino d'immenso...
complimenti per la prima pagina
roby