Ingredienti
- 750 g farina
- 175 g miele
- 100 g sugna
- 175 ml acqua
- 325 d zucchero
- 300 g mandorle
- 10 g bicarbonato
- essenza cannella
- essenza vaniglia
- buccia d’arancia a pezzetti
- uova per pennellare
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Impastare tutti gli ingredienti ,dare la forma di un grosso filone di pane e tagliare e ritagliare varie volte affinché le mandorle si tritino grossolanamente. Dare la forma di un grosso salame lungo 40cm, pennellare con l’uovo battuto ed infornare alla temperatura di 220°. Lasciare raffreddare ,tagliare a fette trasversali di 1 cm. Il giorno dopo rimettere i biscotti in forno per 15-20 minuti per farli tostare. La caratteristica di questi biscotti è di essere croccanti. Si conservano benissimo per oltre 20 giorni in contenitori chiusi ermeticamente. Da noi si usa inzupparli nella MALVASIA , MOSCATO, ZIBIBBO.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
io li ho fatti col bimby ma siccome viene un impasto duro, quando aggiungo le mandorle , preferisco che li provate voi così vado + spedita .... grazie
BIMBY? le mie mani in cucina
si sono chiamati paparelli o cantucci
BIMBY? le mie mani in cucina
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