Preparazione
0min
Total
5min
porzione/porzioni
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Difficoltà
facile
Ingredienti
CHIACCHIERE (O FRAPPE) DI CARNEVALE
- 500 g farina tipo 00
- 90 g zucchero a velo
- 80 g burro
- 3 uova
- 50 g marsala, (o liquore a piacere)
- 1 bustina vanillina
- 3 cucchiaini di lievito
- 1 limone, solo la scorza grattugiata
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel
"coperchio chiuso" lo zucchero a velo, il burro morbido, le uova ed il marsala 50 sec vel 5; - Aggiungere la farina setacciata, la vanillina, la scorza grattugiata del limone ed infine il lievito impastare 10 sec vel 5 e poi 1 min vel
"velocità spiga" ; - Lavorare un po' con le mani la pasta e formare una palla liscia ed omogenea
- Dividere il composto in tre parti e ricoprire con pellicola trasparente, far riposare in frigo 30 min;
- Passati i 30 min prendere uno dei tre composti e tirare una sfoglia quanto più sottile possibile, deve essere semi trasparente (se avete la macchinetta x la pasta meglio ancora);
- Tagliare con la rotella tanti rettangoli e formare le forme che più desiderate
- Una volta formate le vostre chiacchiere potete friggerle in abbondante olio caldo oppure infornarle in forno preriscaldato a 180° x 5 min (appena diventano dorate toglierle subito);
- Una volta raffreddate cospargete con zucchero a velo e servile da sole o accompagnate dal sanguinaccio ^_^
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
certo anche il vino bianco va bene
ottime. al posto del marsala posso mettere il vino bianco?
luisella