Ingredienti
CHIACCHIERE (O FRAPPE) DI CARNEVALE
- 500 g farina tipo 00
- 90 g zucchero a velo
- 80 g burro
- 3 uova
- 50 g marsala, (o liquore a piacere)
- 1 bustina vanillina
- 3 cucchiaini di lievito
- 1 limone, solo la scorza grattugiata
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" lo zucchero a velo, il burro morbido, le uova ed il marsala 50 sec vel 5;
Aggiungere la farina setacciata, la vanillina, la scorza grattugiata del limone ed infine il lievito impastare 10 sec vel 5 e poi 1 min vel
"velocità spiga" ;
Lavorare un po' con le mani la pasta e formare una palla liscia ed omogenea
Dividere il composto in tre parti e ricoprire con pellicola trasparente, far riposare in frigo 30 min;
Passati i 30 min prendere uno dei tre composti e tirare una sfoglia quanto più sottile possibile, deve essere semi trasparente (se avete la macchinetta x la pasta meglio ancora);
Tagliare con la rotella tanti rettangoli e formare le forme che più desiderate
Una volta formate le vostre chiacchiere potete friggerle in abbondante olio caldo oppure infornarle in forno preriscaldato a 180° x 5 min (appena diventano dorate toglierle subito);
Una volta raffreddate cospargete con zucchero a velo e servile da sole o accompagnate dal sanguinaccio ^_^
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
certo anche il vino bianco va bene
ottime. al posto del marsala posso mettere il vino bianco?
luisella
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