Prodotti da forno dolci

CIAMBELLA AL CIOCCOLATO CON CUORE DI CREMA AL RUM

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Preparazione
1h 0min
Total
1h 40min
porzione/porzioni
0 porzione/porzioni
Difficoltà
medio
  • Bimby ® TM 31
da isacaracciolo
published: 05-11-2013
modificata: 13-11-2013

Ingredienti

Per l’impasto

  • Per la torta:
  • 300 grammi farina
  • 250 grammi zucchero
  • 3 grosse uova
  • 100 grammi olio di semi
  • 1 bustina lievito
  • 100 grammi di latte
  • 50 grammi cacao amaro
  • 1 pizzico sale
  • 1 bustina vanillina
  • Per la crema:
  • 2 tuorli d'uovo
  • 500 grammi di latte
  • 82 grammi zucchero
  • 60 grammi farina
  • 1 fiala di aroma al rum
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare la crema:

    Mettere nel boccale lo zucchero  e polverizzare 20 sec. vel. 5

    Aggiungere il late, la farina, le uova, la fiala del rum e cuocere 7 min. a  90° vel 4.

    Lasciare raffreddare.

     

    Preparare la ciambella:

    Versare nel boccale lo zucchero 10 sec. vel. 8;

    Aggiungere le uova, l’olio di semi, la vanillina e il latte, frullare 40 sec. a vel. 5;

    Aggiungere la farina , il cacao con il pizzico di sale, impastare 40 sec-, a vel. 5-6;

    Unire il lievito e mescolare 20 sec. a vel. 5;

     

    Imburrare ed infarinare uno stampo di ciambella da circa 24 cm.  E versarvi una parte dell’impasto.

    Ora versare a  cucchiaiate la crema precedentemente preparata, e coprire la crema con il composto restante.

    Cuocere a 180° per 40/50 minuti.

    Sfornare quando al torta sarà fredda e spolverizzare di zucchero a velo.

     

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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CIAMBELLA AL CIOCCOLATO CON CUORE DI CREMA AL RUM
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