Ingredienti
CIAMBELLINE AL VINO
- 400 g farina tipo 00
- 100 g OLIO DI SEMI DI MAIS
- 100 g vino bianco secco
- 200 g zucchero
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico ammoniaca per dolci, o 1 cucchiaino di lievito per dolci
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale 150 g di zucchero: 3 colpi di turbo;
Unire tutti gli altri ingredienti: 30 sec / vel 4, il composto deve risultare morbido ma non appiccicoso;
Far riposare qualche minuto, poi formare le ciambelline;
Passarle nello zucchero semolato, deporle sulla teglia coperta da carta forno e cuocere in forno statico 190° ventilato a 160° per 20 min, devono risultare dorate e croccanti.
Consiglio
si conservano molto bene in una scatola di latta o barattolo di vetro
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Le ciambelline non stavano in forma...perciò ho fatto dei tronchetti. Forse dovevo lasciare riposare un pochino l'impasto ?
Cmq buone e molto scrocchiarelle. Si mantengono per giorni. Secondo me, fatte con il burro potrebbero somigliare ai biscotti "gioppini".
Un'altro grazie, Luisa.
Ricetta eccezionale, semplice e buonissima...risultato assicurato!
Io le ho girate nello zucchero di canna e granella di nocciole, ho usato olio di semi di girasole anziché mais, perché non lo avevo in casa... a momenti non riuscivo a fargli nemmeno la foto!!
Grazie all'autore della ricetta 🔝
Oggi ne ho fatte quattro dosi! Mi sono data alla pazza gioia. Provate aggiungendoci la cannella e ad altre mandorle soffiate e cioccolato...la fine del mondo!😋
lo con il forno ventilato ho alzato un po’ la temperatura e le ho fatte cuocere una decina di minuti in più.. perché a noi piacciono più croccanti.😁
Ottimo impasto
zippoletta:
, sempre con noi!!!!!!
Sempre una gran soddisfazione "battere" la grande distribuzione
E sempre mitica Luisa
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Fatte per la prima volta sabato, ottimo risultato, per il mio gusto solo un tantino troppo dolci. Mio marito dice che si sente poco il vino, che ce ne vorrebbe di più, come posso aggiustare la ricetta? Comunque, ieri ho comprato le ciambelli al vino in un forno a Lariano....non c'è paragone, decisamente meglio quelle fatte da me. Grazie per la ricetta
Mamma mia che bontà, una tira l'altra ! Le ricette di Luisa2 sono TUTTE una garanzia!
Io ho aggiunto anice ed uvetta....strepitose.....
Perfette queste ciambelline e gradevolissime !!!
Ieri le ho fatte con la farina ai 5 cereali
uno spettacolo
Ottime e velocissime!!!!
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