Prodotti da forno dolci

Ciambella di zucca

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Preparazione
10min
Total
55min
porzione/porzioni
6 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 6
da annafrullone
published: 28-08-2019
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Ingredienti

Ciambella di zucca

  • 280 g di zucca cruda, pulita e tagliata a cubetti
  • 150 g di olio di semi di girasole
  • 3 uova
  • 240 g di zucchero di canna
  • 1 bustina (16 g) di lievito vanigliato in polvere per dolci
  • 320 g di farina 00 + q.b.
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • burro q.b.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. 1)Preriscaldare il forno a 180 gradi. Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella e tenere da parte.

    2)Mettere nel boccale la zucca e l’olio, frullare: 10 sec/.vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola e frullare ancora: 10 sec./vel. 10. Trasferire la crema di zucca in una ciotola.

    3)Senza lavare il boccale mettere le uova e lo zucchero, mescolare: 4 min./vel. 3.5.

    4)Unire il lievito, la farina e la cannella, mescolare: 20 sec./vel. 6.

    5)Aggiungere la crema di zucca e mescolare ancora: 20 sec./vel. 6. Trasferire il composto nello stampo precedentemente preparato.

    6)Cuocere a 180 gradi per 45/50 minuti.

    7)Lasciare raffreddare prima di sformare. Servire a fette.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
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Ciambella di zucca
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