Prodotti da forno salati

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Preparazione
10min
Total
1h 10min
porzione/porzioni
1 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 6
published: 20-11-2019
Crea variante

Ingredienti

Cracker di grano saraceno

  • 100 g di acqua
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sciroppo d’agave
  • 160 g di farina macinata a pietra biologica grano capelli
  • 100 g di farina di grano saraceno
  • 1 cucchiaino di sale fino
  • 2 cucchiai di semi di sesamo
Aggiungi alla lista della spesa

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. 1) Preriscaldare il forno a 175 gradi. Foderare una placca da forno con carta forno e tenere da parte.

    2) Mettere nel boccale l’acqua, l’olio e lo sciroppo, mescolare: 1 min./vel. 2.

    3) Aggiungere la farina macinata a pietra, la farina di grano saraceno, il sale e il sesamo, impastare: 3 min./vel. spiga. Trasferire l’impasto sul piano di lavoro, compattare in un panetto e avvolgere nella pellicola trasparente. Lasciare riposare per 10 minuti a temperatura ambiente.

    4) Sul piano di lavoro, con l’apposita macchinetta per tirare la pasta (o con il matterello), stendere l’impasto in una sfoglia di 2 mm di spessore. Con una formina ricavare i cracker, sistemarli sulla placca precedentemente preparata e bucherellare la superficie con i rebbi di una forchetta.

    5) Cuocere in forno caldo a 175 gradi per 13 o fino a che la superficie sarà dorata. Togliere con attenzione dal forno e lasciare raffreddare. Sono necessarie più infornate.

    6) Servire o conservare.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Aperitivi Antipasti Contorni Insalate Zuppe Impasti torte salate Primavera Estate Autunno Inverno Carnevale Festa della Mamma Natale Festa del papà Festa dei nonni Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette creative Ricette economiche Take Away Ricette per due Ricette per chi torna da scuola Ricette per i meno giovani Ricette per bambini Ricette senza latticini Ricette senza uova Ricette dietetiche Ricette senza lattosio Cottura in forno

Versione stampabile/pdf

Cracker di grano saraceno
Stampa:
Versione stampabile/pdf

Commenti

Altri Utenti hanno apprezzato anche

Mostra ricette simili per: