Bundt cake alle carote è un ricetta creata dall'utente annafrullone. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

10min

Total

55min

porzione/porzioni

10 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6

da annafrullone

published: 06-11-2019

modificata: 09-08-2022

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Ingredienti

Bundt cake alle carote

q.b. burro
300 g di carote, pulite e tagliate a rondelle (1 cm)
160 g di olio di semi di girasole
3 uova
120 g di zucchero di canna integrale
100 g di zucchero di canna
1 arancia, la buccia grattugiata
240 g di farina 2, + q.b.
16 g di lievito in polvere per dolci
q.b. Zucchero a velo di canna

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Accessori che ti serviranno

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Preparazione della ricetta

Preriscaldare il forno a 175 gradi. Imburrare e infarinare una stampo a ciambella da 23 cm circa.

Mettere nel boccale le carote e frullare: 7 sec./vel. 8.

Riunire sul fondo con la spatola e frullare ancora: 2 sec./vel. 8. Riunire sul fondo con la spatola.

Aggiungere l’olio e frullare: 15 sec./vel. 8.

Riunire sul fondo con la spatola e frullare ancora: 5 sec./vel. 8. Trasferire in una ciotola e tenere da parte.

Posizionare la farfalla. Mettere nel boccale le uova, lo zucchero di canna integrale e lo zucchero di canna, montare: 4 min./vel. 3.5.

Togliere la farfalla. Unire il composto di carote, la buccia grattugiata di arancia, la farina e il lievito, mescolare: 30 sec./vel. 6.

Trasferire nello stampo precedentemente preparato e cuocere in forno caldo a 175 gradi per 45/50 minuti.

Sfornare con attenzione. Aspettare che si raffreddi prima di sformare. Spolverizzare con zucchero a velo e servire.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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