- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Per l'impasto
- 2 uova
- 100 grammi zucchero
- 175 grammi farina tipo 00
- 50 grammi burro morbido
- 100 grammi latte
- 1 bustina lievito per dolci
- 10 grammi cacao amaro in polvere
Accessori che ti serviranno
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Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserisci nel boccale del Bimby la farfalla e monta le uova e lo zucchero. 4 Min. Vel. 3;
- Aggiungi il burro. 1 Min. Vel. 3;
- Aggiungi la farina. 1 Min. Vel. 3;
- Aggiungi il latte. 30 Sec. Vel. 3;
- Aggiungi la bustina di lievito. 10 Sec. Vel. 3;
- Versa 3/4 del composto in una teglia per torta piccola, imburrata e infarinata;
- Aggiungi alla restante parte (che è rimasta nel boccale) il cacao amaro. 10 Sec. Vel. 5;
- Aggiungi questa parte del composto col cacao a quella nella teglia, essendo la parte scura più pesante, conviene girarla un pochino con la spatola o con una forchetta per dare il famoso effetto marmorizzato alla torta;
- Inforna 35-40 minuti a 160º.
Consiglio
La quantità di cacao è indicativa, regolatevi voi in base all'impasto che rimane nel boccale, io ho fatto troppo impasto "nero" e l'effetto non è venuto molto marmorizzato.
fatemi sapere come viene e se vi è piaciuta quando la provate, io ho pensato di farla piccola per chi, come me, in casa si è in due e se fai una torta normale dura una settimana e si secca, questa dura meno ma almeno rimane fresca
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
ho provato a fare questa ricetta con il Bimby TM31...uscita alla perfezione e buonissima. Apprezzata molto dalla mia family
Ciao per farla più grande devo raddoppiare tutti gli ingredienti? Anche il lievito? Grazie
Grazie KIMBA76
al mio compagno piace variare spesso la colazione quindi per evitare di buttare le torte o farle seccare ho dovuto ridurre la quantità 
Buonissima l ho fatta per la colazione della mia piccina ed è stata apprezzata continuava a girare il ditino sulla guanciotta per dire buona le dosi sono ideali per consumarla presto e rifarla ogni tre gg al Max
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