Preparazione
15min
Total
50min
porzione/porzioni
10
fetta/fette
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 24-09-2016
modificata: 26-09-2016
Ingredienti
Per l'impasto
- Buccia di 1 limone
- 120 grammi zucchero di canna
- 2 uova
- 200 grammi farina "00"
- 50 grammi fecola di patate
- 100 grammi olio di semi
- 100 grammi latte
- 80 grammi mandorle pelate tritate
- succo di 1 limone o fiala di aroma al limone
- 1 bustina lievito per dolci
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Per prima cosa tritare le mandorle 5 sec/vel.7 e mettere da parte. Mettere la buccia di limone e lo zucchero di canna nel
"coperchio chiuso" e tritare 10 sec vel 9. Riunire sul fondo e aggiungere le uova, 5 min. Vel 4. Porta a vel. 5 e aggiungi dal foro del coperchio l'olio e il succo o la fiala di limone. Infine aggiungere la farina, la fecola e il lievito e mescolare a vel. 5 per 1 min. Con le lame in movimento aggiungere le mandorle e il latte. Versare in uno stampo da plum cake e spolverizzate la superficie dell'impasto con lo zucchero di canna e infornare per circa 30/40 minuti a 180°
Consiglio
Io ho usato uno stampo piccolo, se avete uno stampo normale aggiungere un uovo. Se l'impasto vi sembra troppo per lo stampo piccolo versatene un po' in degli stampini da muffin
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Grazie sissibi
Provato ieri, davvero molto buono, il gusto è davvero delicato. La prossima volta provo a metterci uvetta o altri canditi, magari sostituendo L'aroma di limone con la vaniglia. 5 stelline meritate!
Ho giusto uno stampo da plum cake molto piccolo, quindi proverò presto questa ricetta!
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