Torta ubriaca è un ricetta creata dall'utente Bumby89. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Preparazione

10min

Total

45min

porzione/porzioni

8 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Bumby89

published: 02-03-2017

modificata: 02-03-2017

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Ingredienti

Torta ubriaca

60 grammi cacao amaro
200 grammi zucchero
200 grammi burro
100 grammi vino rosso
150 grammi farina
4 uova
1 bustina lievito per dolci

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Versa nel

cacao, zucchero, burro e vino e cuoci 7 min/50°/vel.3

togli un bicchiere del composto e metti da parte. Aggiungi nel

farina e uova e mescola 1 min. Vel 5

con le lame in movimento aggiungi il lievito 20 sec. Vel 5

imburra e infarina una teglia da 24 cm (io ne ho usate due piccole) versa il composto e inforna in forno già caldo 35 min. 160°

una volta cotta bucherellare la torta con uno stecchino e versare sopra il composto tenuto da parte. Lasciare "ubriacare" la torta per un'ora prima di servirla

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.