Preparazione
10min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
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Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
- Bimby ® TM 21
published: 30-09-2020
modificata: 26-02-2024
Ingredienti
Ciambella nera al caffè e frutta secca
- 200 g farina tipo 0
- 3 uova medie
- 200 g zucchero di canna
- 125 g yogurt naturale
- 80 g olio di arachidi
- 50 g cacao amaro in polvere
- 20 g caffè solubile
- 1 bustina lievito in polvere
- 1 pizzico sale
- vaniglia
- 60 g granella di nocciole, mandorle, noci, pinoli
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Stampo da forno 21cm -
Stampo da forno 23cm -
Tappetino antiaderente -
Boccale Completo TM6 -
Bimby® Brush
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella di diametro 22 cm, ho usato quello antiaderente a marchio Bimby®.
- Mettere nel
"coperchio chiuso" zucchero, vaniglia e caffè 10 sec./vel.10. - Aggiungere farina, uova, yogurt, cacao sale e olio 1 min./vel.5
- Poi il lievito 10 sec./vel.5.
- Versare l'impasto nella teglia e ricoprire la superficie con la frutta secca tritata.
- Cuocere in forno a 160° per 45 - 50 min. Fare la prova stecchino.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Si grazie!!! E' molto saporita
buonaaa
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