Preparazione
30min
Total
50min
porzione/porzioni
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Difficoltà
medio
Ingredienti
Crestine di carnevale
- 300 g farina
- 300 g ricotta
- 200 g burro
- 1 pizzico sale
- 1 bustina lievito vanigliato
- 1 vasetto confettura di pesche
- zucchero a velo, per decorare
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire tutti gli ingredienti tranne la marmellata e lo zucchero a velo nel
"coperchio chiuso" e lavorare 30 sec vel 5; - Avvolgere l'impasto nella pelliccola e mettere 30 minuti in frigo;
- Stendere la pasta, (se dovesse essere troppo molle aggiungere un po' di farina perchè le ricotte sono tutte diverse) su una spianatoia infarinata, dello spessore di mezzo centimetro;
- Tagliare dei quadrati di dieci cm di lato o dei cerchi e mettere al centro un po' di marmellata e chiudere molto bene;
- Infornare a 180° per circa 20 minuti;
- Quando saranno fredde spolverare con abbondante zucchero a velo.
Consiglio
E' una ricetta che faccio da molti anni ed era stata presa da un ricettario omaggio, si chiamano cosi ma le faccio tutto l'anno.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
sono contenta che ti piaccianojessy
Questo dolce è un classico a casa di mia mamma, ricordo sin da bambina le numerose infornate di questo dolce ripieno di marmellata o di nutella.
BebaBimby
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
grazie Simo di averle provate!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Spiami però quale variante hai fatto?jessy
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
no,nell'impasto non ci vanno ne uova ne zucchero solamente lo zucchero a velo sopra.Le ho fatte a mia mamma con la farina per celiaci e le sono piaciuti molto perchè non ama le cose troppo dolci.Per la foto pazientate fino stasera(senza figlio che mi aiuta non ci provo nemmenojessy
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
unica domanda: non occorrono uova?
Grazie,..... li provedò presto
domani metto le foto
jessy