Preparazione
1h 30min
Total
1h 45min
porzione/porzioni
10
porzione/porzioni
Difficoltà
medio
Ingredienti
Crostata tiramisù
Frolla
- 300 grammi farina
- 2 uova
- 80 grammi zucchero
- 100 grammi burro
- 1/2 scorza di limone
- 1/2 cucchiaino lievito in polvere
Crema mascarpone
- 250 grammi mascarpone
- 150 grammi panna fresca liquida
- 2 tuorli
- 90 grammi zucchero
Preparazione
- 3 cucchiai crema gianduia
- 200 grammi caffè espresso
- q.b. di biscotti savoiardi
- q.b. cacao amaro in polvere
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel
"coperchio chiuso" scorza di limone e zucchero 10s v10
Unire tutti gli ingredienti 30s v5
Avvolgere la frolla nella pellicola e riposare in frigo 15m
Nel"coperchio chiuso" pulito e asciutto posizionare la farfalla, mettere la panna e montare 2m v3
Togliere la farfalla e versare la panna in una ciotola, tenere in frigo fino all'utilizzo
Lavare e asciugare il"coperchio chiuso" posizionare la farfalla, mettere zucchero e tuorli 2m v3
Togliere la farfalla, aggiungere il mascarpone 2m v3
Unire la crema alla panna delicatamente, tenere in frigo
Stendere la frolla sullo stampo imburrato e infarinato, bucherellare, cuocere in forno preriscaldato a 180° x 15m
Appena uscita dal forno spalmare uno strato di crema gianduia, inzuppare i savoiardi al caffè e ricoprire lo strato di crema gianduia, versare sui savoiardi la crema mascarpone e livellare, spolverizzare con il cacao amaro e decorare i bordi con pezzetti di savoiardi
Tenere in frigo 1 ora prima di servire
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Recipe's categories:
Altri Utenti hanno apprezzato anche
Mostra ricette simili per:
Commenti