Ingredienti
- 300 gr di farina 00
- 300 gr di ricotta
- 200 gr di burro morbido
- oppure 50 gr di olio
- 1 bustina di lievito per dolci
- una dose di crema gianduia, (come da libro base)
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Versare tutti gli ingredienti nel boccale, tranne la crema gianduia, e lavorare 20 sec. vel. 6. Lasciare riposare l'impasto per una mezz'oretta. Preparare nel frattempo la crema gianduia come da libro base. Dividere l'impasto riposato in due parti. Tirare la prima parte formando una sfoglia rettangolare non sottile. Ricavare dei quadrati di pasta da 7 x7 cm. Mettere al centro di ogni quadrato un cucchiaio di crema e ripiegare a triangolo, avendo cura di chiudere i bordi con i rebbi di una forchetta. Procedere poi con la seconda parte dell'impasto allo stesso modo.
Cuocere in forno preriscaldato per 12 min. a 170° e, quando i fagottini sono raffreddati, spolverare con zucchero a velo.
Ricetta eseguita dalle dimostratrici al corso Bimby organizzato dalla Divisione Capitolina, tenutosi il giorno 23 febbraio 2011.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Anna scusa.. Ma tu viaggi nel tempo? Il 23 marzo 2011 non è fra 2 settimane?
Scherzi a parte (serata molto ironica, aiuto) non vedo l'ora di farli!!!
Grazzzzzzzzzzzzieeeeeeeeeeeeeeeeeee
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Grazie Simo, te li consiglio in qualsiasi momento della giornata ma in particolare la mattina a colazione.
anna
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Scusate se non ho messo le foto della preparazione, ma non avevo a portata di mano la macchina fotografica, sicuramente li rifarò perchè vanno a ruba e sarà mia cura aggiungere le foto in sequenza.
anna