Preparazione
7min
Total
17min
porzione/porzioni
10
persona/persone
Difficoltà
--
Ingredienti
- 250 g cioccolato, extrafondente
- 50 g farina 00
- 125 g margarina, Vegetale a Pezzi
- 60 g Fruttosio
- 3 uova
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
* Mettere nel
"coperchio chiuso" il cioccolato, tritare. 15 Sec / Vel. Turbo.
6 Min / 30° / Vel. 3.
* Unire la margarina ed il fruttosio, cuocere.
* Lasciar riposare il composto 10 min., incorporare le uova e la farina. 1 Min / Vel. 5.
* Suddividere il composto in 10 stampini precedentemente cosparsi di margarina e farina, riempiendoli a metà* Infornare in forno preriscaldato a 180° / 10 Min.
* Servire subito, capovolgendo lo stampino dal cui centro uscirà un cuore liquido di cioccolato.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Sì, penso che vada bene
God save our precious Bimby !
Quindi vuol dire che vengono alti? io quando faccio i muffins con la ricetta del Libro base ne sforno 12 insieme e vengono alti tra i 3 e 5 cm. Ne potrei fare 12 di questa altezza con questa tua dose?
grazie
Laura 70+gfi
Ciao Laura, direi che non dovrebbero esserci problemi. Ricorda che il fruttosio dolcifica più dello zucchero quindi credo sia necessario cambiare la quantità. Poi, comunque, va a gusti. Per quanto riguarda il cambio margarina-burro non ci sono problemi. Io sono intollerante al lattosio quindi son stata costretta ad usare la margarina.
Hmmmm gli stampi per muffins al silicone forse sono un po' bassi, almeno quello che ho io non è alto a sufficienza. L'unica è provare.
Buon flan
God save our precious Bimby !
Ciao, generalmente mi attengo scrupolosamente agli ingredienti proposti, ma al posto del fruttosio posso mettere lo zucchero? e se invece della margarina metto il burro? Io ho degli stampi per muffins al silicone, secondo te vanno bene? Grazie tante...
Laura
Laura 70+gfi
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