Ingredienti
Per le mele
- 4 mele Golden
- 40 grammi di burro
- 20 grammi di zucchero di canna
Per la frittata
- 4 uova
- 120 grammi di latte intero fresco
- 10 grammi di panna liquida fresca (facoltativa)
- 20 grammi di zucchero semolato
- mezzo cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaio colmo di uvetta ammollata nel rum
- 1 pizzico di sale fino
- 20 grammi di farina
Per decorare
- q.b. di zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Sbucciare le mele e dividerle ognuna in 8 spicchi, mettere il burro nel
"coperchio chiuso" e sciogliere 1 minuto e mezzo 100 gradi vel. 1. Aggiungere poi gli spicchi di mela e lo zucchero di canna e rosolare per un minuto 100 gradi 
"antiorario" 
"velocità soft" senza misurino. Poi cuocere (rimettendo il misurino sul coperchio) 5 minuti 80 gradi "antiorario" "velocità soft" Togliere quindi gli spicchi di mela dal
"coperchio chiuso" e disporli ben vicini in un contenitore di alluminio.
Senza lavare il boccale, aggiungere le uova, il latte, la panna (facoltativa), lo zucchero semolato, la farina, il pizzico di sale e la cannella e amalgamare 20 secondi vel. 4. Aggiungere l'uvetta strizzata e amalgamare ancora 10 secondi
"antiorario" vel.2.Con questo composto coprire le mele e infornare a 200 gradi per 35 minuti (controllare e adattare tempo e temperatura in base al proprio forno). Togliere la frittata dal forno, lasciarla intiepidire, cospargerla di zucchero a velo e gustarla tiepida.
Preparare le mele
Preparare la frittata
Consiglio
Regolarsi con il proprio forno per la cottura, e anche in base al proprio gusto, se si desidera che la frittata sia più o meno compatta.
Ricetta presa da "La Cucina Italiana" e da me adattata al bimby e modificata a mio gusto.
Alcune di voi che hanno provato la ricetta (grazie!!!) hanno aggiunto un po' di lievito per dolci........quindi per chi vuole insieme alla farina si può aggiungere un cucchiaino di lievito per dolci 
grazie del suggerimento!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Ciao! Questa ricetta sembra buonissima! Secondo te potrei sostituire le mele con le pere?
Chiara
Che buona!
facile, veloce e gustosa. mangiata e scaldata il giorno dopo è ancora più buona. la prossima volta proverò con un pizzico di lievito e scorza di limone. Dato il periodo l'ho accompagnata con un bel vin brulé.
Graaaazieeee Tamara, mi fa davvero tanto piacere
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
grazie x questa semplice ma buonssima ricetta.....in casa mia e' diventata come il pane....
la faccio continuamente x merenda non deve mai mancare ......
tamara
Sono davvero tanto contenta
grazie mille Maria Ivana per averla provata!
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
Mamma mia, proprio buonissima. Appena preparata per pranzo ed assaggiata. Ho aggiunto il lievito. Vale veramente la pena provarla ed è facilissima da fare. grazie per la ricetta
ops.......vedo solo ora.......
Grazie mille a tutte e a tutti
Mrs. Bric anche Rosa ha aggiunto un po' di lievito, per l'essere bagnata di fatto è una frittata un po' umida (non come una frittata salata, per intenderci) e penso che possa dipendere anche dalla qualità delle mele, che possono essere più o meno acquose. Può dipendere anche dalla qualità del burro sciolto
comunque grazie tante che l'hai provata e mi fa piacere che ti sia piaciuta!
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
Fatta, bella e profumata ma forse ci andava un pizzico di lievito. Mi e venuta bassa bassa uguale a quella in copertina ma un po' bagnata!
Bellissima e golosa prima pagina!
complimenti cara Silvia!!! Ricetta salvata!
complimenti per la prima Silviaaaaa!
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Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
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