Ingredienti
- 550 g farina tipo manitoba
- 200 g di latte intero
- 50 g di burro
- 1 cubetto lievito di birra fresco
- 1 uovo
- un pizzico di sale
- 70 g di zucchero di canna
- 1 arancia solo la scorza
PER Farcire
- 1 barattolo di nutella
- zucchero a velo qb
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Me ttere nel
"coperchio chiuso" il la tte, il burro, il lievito e lo zucchero e la buccia grattugiata dell'arancio.
scaldare: 3 MIN./37°/VEL. 2.
Aggiungere la farina il sale e l'uovo, impastare: 3 MIN./velocità
"velocità spiga" .
Trasferire l’impasto in una terrina ampia e infarinata, coprire
e lasciar lievitare in luogo caldo e riparato finché non
raddoppia di dimensione (circa 1 ora).
Dividere l’impasto in 2 parti,ho iniziato stendendo un panetto a rettangolo,sulla metà di questo rettangolo ho versato la nutella.
Ho chiuso a libro ed ho tagliato delle strisce di 2 cm di larghezza,le ho attorcigliate e le ho chiuse come una chioccia.Poi fare lo stesso con l'altro panetto.
Le ho messe su una teglia rivestita di carta forno e lasciate lievitare finché non raddoppia di volume (circa 30 minuti). Mentre lievita, accendere il forno a 180°C
le ho infornate e fatte cuocere per 15 minuti
Lasciar intiepidire e servire cosparse di zucchero a velo!!!!!!!!
Per la brioche
Consiglio
Provarle anche con la crema al gianduia bimby sono stra buone
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ottime e preparata con la nostra crema gianduia da 10 e lode..... brava
Ale
appena impastate ..... le tue sembrano ottime .... spero di riuscirci anche io
ti farò sapere!!!!
Ale
appena fatti direi che sono ottimi!!! grazie!
Se vedi che la nutella sta asciugando spegni il forno e farle stare ancora lì per un pò con lo sportellino aperto e vedrai che saranno morbidissime e la nutella non si asciugherà
Grazie Luminosa