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Preparazione
30min
Total
45min
porzione/porzioni
0 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 18-11-2013
modificata: 16-03-2017

Ingredienti

impasto

  • 2 uova
  • 220 grammi zucchero
  • 45 grammi di burro a temperatura ambiente
  • 235 grammi di latte
  • 1 grammo di bicarbonato, la puntina di un cucchiaino
  • 65 grammi cacao amaro
  • 165 grammi di farina
  • mezza bustina lievito per dolci
  • mezzo cucchiaino di vaniglia o l'interno di un baccello
  • 1 pizzico di sale

Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Per l'impasto
  1. Inserire la farfalla e montare le uova con lo zucchero 25 sec. vel. 4.

    Togliere la farfalla e mettere: il burro, il latte, il bicarbonato, il cacao, la farina, il lievito, la vaniglia e per ultimo il pizzico di sale: 10 sec. vel. 4 poi 20 sec. vel. 6 Distribuite l'impasto nei pirottini riempiendone un terzo, poi infornare a forno caldo a 180° per 15 min. circa.

    Sfornare, e quando saranno freddi cospargere la cupola con la glassa di limone o arancio e guarnire con codine di zucchero.

    io li lascio semplici, sono già ottimi così!

Consiglio

questa ricetta me la data la mia rappresentante bimby, l'ha preparata per noi in un corso di cucina

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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MUFFIN AL CACAO

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Commenti

  • 15. settembre 2014 - 14:35

    non saprei.... non l'ho mai fatto anche perchè  nel forno non potrei metterne così tanti.. tutti insieme..  ho gli stampi per i muffin e ne metto uno su un ripiano uno su un'altro ripiano ... e se me ne voglio fare di più  dò una sciacquata al volo al boccale e appena sono pronti da sfornare vado con un'altra dose.. anche perchè c'è il lievito per dolci e una volta messo va infornato subito  Big Smile   comunque grazie per averli provati e sono felicissima che ti siano piaciuti sono  veramente morbidi..... e ottimi per i bambini che amano il cioccolato  tmrc_emoticons.p

    Antonella

  • 2. settembre 2014 - 15:42

    Complimenti sono veramente buoni...volendo si puo raddoppiare la dose e farli in una sola volta?

    Grazie ciao

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