Preparazione
30min
Total
50min
porzione/porzioni
12
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 12-01-2017
modificata: 12-01-2017
Ingredienti
Muffin ricotta e arance
140
- 140 grammi Zucchero1
- 1 Arancia buccia
- 1/2 Arancia succo25
- 250 grammi Ricotta confezionata
- 220 grammi farina00
- 2 uova
- 90 grammi burro
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico sale
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Versare nel
"coperchio chiuso" lo zucchero e la scorza dell'arancia, 10 sec. Vel. 10. Aggiungere il burro freddo a fettine, le uova, il sale 1 min. Veloce. 4. Versare la ricotta, la spremuta 30 sec. Vel. 4. Unire la farina, il lievito 40 sec. Vel. 4. Versare l'impasto a cucchiaiate negli stampi ricoperti di pirottini di carta. Mettere in forno ventilato 15/20 minuti e comunque fare la prova stecchino.
Consiglio
Il risultato saranno dei muffin sofficissimi.
Per alcuni muffin ho riempito a metà il pirottino ho aggiunto un cucchiaio di marmellata d'arance, ho coperto con altro cucchiaio di impasto.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Bella ricetta👍🏻 Salvo e presto proverò 😋
buonissimi e sofficissimi!
Fatemi sapere!
Ricetta interessante, da provare sicuramente. Grazie!
Buonissimi bella ricetta