- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 230 grammi di zucchero
- 100 grammi di mandorle pelate
- 4 uova, intere
- 170 grammi di burro, peso uguale alle uova
- 80 grammi di farina 00
- 80 grammi di fecola o frumina
- 1 dose di aroma alla mandorla, fiala da 2 ml
- 1 bustina di lievito per dolci, 1/2 se si vuole più bassa
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire lo zucchero nel
"coperchio chiuso" 30 sec vel turbo.Agiungere mandorle 30 sec vel turbo.
Aggiungere uova 30 sec vel 6.
Aggiungere burro 1 min vel 6.
Aggiungere farina e fecola 30 sec vel 6.
Aggiungere fiala aroma mandorla e lievito 10 sec vel 6.
Infornare a forno freddo (io uso una teglia di diametro cm 26), portare a 180°, ventilato, per circa 30/35 minuti.
Preparazione
Consiglio
Questa torta, secondo il mio gusto personale, è molto buona e soffice da poter essere mangiata anche a colazione, magari accompagnata da una buona tazza di thè ai frutti rossi.
Si può in alternativa, tagliarla a metà e guarnirla con qualunque tipo di crema, in questo caso io prediligo la crema pasticcera oppure crema di mascarpone e nutella. Servita con una spolverata di zucchero a velo e come dessert.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Figurati, anch'io la prima volta ero un po' scettica ma mi sono ricreduta! Lo stesso vale per la mia ricetta dei POPOVER.....si infornano a freddo e vengono una meraviglia!!!
Cibolandi@
Grazie mille ancora, sicuramente la provero' presto e ti faro' sapere, visto che le novita' m' incuriosiscono
Che mondo sarebbe senza BIMBY
Ok, grazie, scusa se te l' ho chiesto, ma e' la prima volta che ho trovato una torta con questo metodo di cottura!
Che mondo sarebbe senza BIMBY
Infornare a forno freddo consente sia alla cottura sua alla lievitazione di avvenire in modo graduale e non aggresdivo e non creare quella crosticina sottile sulla torta !
Cibolandi@
Come mai a forno freddo, è la prima volta che sento dire di non preriscaldare il forno, non c'è il rischio che la torta non lieviti bene, grazie!
Che mondo sarebbe senza BIMBY
Con la Panarellina non si sbaglia mai!!!
Cibolandi@
Fatta stasera, ottima