Preparazione
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porzione/porzioni
6
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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 10-06-2009
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 100 g di burro morbido
- 100 g di zucchero
- 1 uovo, intero
- 1 tuorlo
- 500 g di farina
- 1/2 cucchiaino di sale
- 30 g di vino bianco
- 1 lbume
- olio pre friggere q.b.
- zuccher9 o velo q.b.
- confettura di fragole o a piacere q.b.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel :tmlocked: il burro, lo zucchero, l'uovo intero e il tuorlo, lavorare: 30 sec. vel. 4
Aggiungere la farina, il sale e il vino, impastare: 2 min. vel. :corn: Se necessario aggiungere altro vino.
Stendere l'impasto su un foglio di carta forno fino a ottenere una sfoglia sottile.
Ritagliare 12 dischi con l'aiuto di un tagliapasta rotondo, del diametro di 8 cm;
tagliare altri 12 dischi utilizzando un tagliapasta del diametro di 6 cm; infine, ricavare altri 12 dischi del
diametro di 4 cm.
Formare delle rosette sovrapponendo 3 dischi di diametro diverso posti in ordine decrescente, facendo attenzione a farli aderire bene tra loro con una goccia di albume, premere al centro per ricavare una fossetta.
Con l'aiuto di un paio di forbici effettuare delle piccole incisioni lungo il bordo di ciascun disco
Friggere le rosette in olio bollente e lasciare sgocciolare su carta assorbente
Cospargere con zucchero velo, versare la marmellata al centro di ogni rosetta e servire
A piacere decorare con frutta dello stesso tipo della marmellata e rametti di menta.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
Oddio la cerbottana!! che hai tirato fuori! :O
No, in questo periodo faccio dolci e li regalo. Domani sera ho una cena, sicchè... ne beneficiano gli altri
«Spesso ci si attacca ai numeri come gli ubriachi si attaccano ai lampioni, non per farsi illuminare ma per farsi sostenere» (George Bernard Shaw)
va beh allora le prepari e poi che ci fai? le spari con la cerbottana? No scherzi a parte, la Quaresima è dura, io non mi sto privando completamente ma un pochino sì ed è già molto dura così.
Sta' bona va! in quaresima non mangio dolci ed è una vera tortura, credimi...
ma deve venì l'8 aprile, no?
«Spesso ci si attacca ai numeri come gli ubriachi si attaccano ai lampioni, non per farsi illuminare ma per farsi sostenere» (George Bernard Shaw)
poveretta
....ti compatisco molto sai, no vorrei proprioessere nei tuoi panni, magari dopo ti tocca pure mangiarle!! 
potrei anche farle io e postare poi la foto... ma non so dirti quando: questo we do' di zeppole...
«Spesso ci si attacca ai numeri come gli ubriachi si attaccano ai lampioni, non per farsi illuminare ma per farsi sostenere» (George Bernard Shaw)
assolutamente!
Senti perchè non dici alla sorella di tua cognata se la prossima volta che le fa ci fa avere una fotina?
non mi immagino assolutamente come possano essere, a parte la crepa pasticcera che ovviamente ho limpida davanti agli occhi!
so' geniale, eh?
«Spesso ci si attacca ai numeri come gli ubriachi si attaccano ai lampioni, non per farsi illuminare ma per farsi sostenere» (George Bernard Shaw)
che mito cherie la crepa pasticcera come si fa?!
Sono molto buone: le fa spesso la sorella di mia cognata e le farcisce con crepa pasticcera... una delizia
«Spesso ci si attacca ai numeri come gli ubriachi si attaccano ai lampioni, non per farsi illuminare ma per farsi sostenere» (George Bernard Shaw)
Mi incuriosisce molto . . . . qualcuno ha qualche commento?
Lerry
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