- Bimby ® TM 31
Ingredienti
per l’impasto
- 1 Kg mele
- mezzo limone, il succo
- 150 g farina 00
- 60 g fruttosio
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito per dolci
- 70 g latte
- 1 bicchierino di rum
- q.b. zucchero di canna, per spolverare la superficie
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tagliare le mele a fettine sottili, circa 3 mm (io ho usato la mandolina) e metterle in una ciotola. Cospargerle col succo di mezzo limone per evitare che anneriscano.
Nel
"coperchio chiuso" inserire l'uovo ed il fruttosio e mescolare 40 secondi vel. 4-5. Aggiungere la farina, il latte: 40 sec. vel 4. Da ultimo inserire il rum e il lievito: 40 sec. vel. 4-5.Inserire le mele e mescolare
"antiorario" vel. 3 20 sec. Se necessario ripetere l'operazione, aiutandovi con la spatola.Trasferire il composto in una teglia a cerniera da 24 cm rivestita con carta da forno (o imburrata e infarinata) e cospargere la superficie con lo zucchero di canna. Inserire nel forno caldo a 180 °C per 45-50 minuti. Regolare il tempo di cottura in base al proprio forno. Lasciare circa 20 min in forno spento prima di sfornare il dolce.
Consiglio
Il rum si può sostituire con una fialetta di aroma vaniglia
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Non ho mai utilizzato il fruttosio. Dove si compra ed ė possibile sostituirlo con lo zucchero o del miele?
molto delicata, grazie
Penso di sì, ma sinceramente non ho mai usato lo stevia, quindi non saprei indicarti la dose.
Se provi fammi sapere!
Il bimby, ti cambia la vita!!!
Pensi che il fruttosio si può sostituire con lo stevia?