Ingredienti
per l’impasto
- 150 g farina di ceci
- 250 g acqua
- 30 g olio
- 1 cucchiaino raso sale
- 1 cucchiaino lievito per torte salate
- 1 cucchiaino Rosmarino secco, (o una manciata di rosmarino fresco tritato)
per il ripieno
- 300 g filetti di sogliola
- 1 patata media
- q.b. rosmarino
- q.b. olio
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. Grana Padano, grattugiato (facoltativo)
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" la farina di ceci, l'acqua, il sale, l'olio, rosmarino ed il lievito: 2 min vel. 4;
Versare l'impasto in una teglia di circa 22 cm rivestita con carta forno e livellarlo con un cucchiaio.
Sbucciare la patata, tagliarla a fettine sottili con la mandolina (circa 3 mm) e disporre le fette sulla base, lasciando un po' di spazio tra una e l'altra;
In questo spazio sistemare i filetti di sogliola tagliati a metà;
Al centro dello stampo riempire gli spazi vuoti con altre fette di patata;
Cospargere la superficie con olio, sale, pepe, rosmarino e grana (se lo si usa);
Infornare in forno caldo a 200 e cuocere per circa 40 minuti, fino a quando si sarà formata la crosticina.
Per fare l’impasto
Per il ripieno:
Consiglio
Ho trovato questa ricetta su internet e l'ho riadattata per il bimby. Verificare la cottura in base al proprio forno. Se i filetti di sogliola sono surgelati è preferibile scongelarli preventivamente.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
molto invitante
. da provare sicuramente
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