Torta di farina di ceci con sogliola e patate è un ricetta creata dall'utente menten. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno salati

Preparazione

15min

Total

55min

porzione/porzioni

4 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da menten

published: 13-10-2014

modificata: 06-02-2018

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Ingredienti

per l’impasto

150 g farina di ceci
250 g acqua
30 g olio
1 cucchiaino raso sale
1 cucchiaino lievito per torte salate
1 cucchiaino Rosmarino secco, (o una manciata di rosmarino fresco tritato)

per il ripieno

300 g filetti di sogliola
1 patata media
q.b. rosmarino
q.b. olio
q.b. sale
q.b. pepe
q.b. Grana Padano, grattugiato (facoltativo)

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

Per fare l’impasto

Mettere nel

la farina di ceci, l'acqua, il sale, l'olio, rosmarino ed il lievito: 2 min vel. 4;

Versare l'impasto in una teglia di circa 22 cm rivestita con carta forno e livellarlo con un cucchiaio.

Per il ripieno:

Sbucciare la patata, tagliarla a fettine sottili con la mandolina (circa 3 mm) e disporre le fette sulla base, lasciando un po' di spazio tra una e l'altra;

In questo spazio sistemare i filetti di sogliola tagliati a metà;

Al centro dello stampo riempire gli spazi vuoti con altre fette di patata;

Cospargere la superficie con olio, sale, pepe, rosmarino e grana (se lo si usa);

Infornare in forno caldo a 200 e cuocere per circa 40 minuti, fino a quando si sarà formata la crosticina.

Consiglio

Ho trovato questa ricetta su internet e l'ho riadattata per il bimby. Verificare la cottura in base al proprio forno. Se i filetti di sogliola sono surgelati è preferibile scongelarli preventivamente.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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