Preparazione
25min
Total
50min
porzione/porzioni
10
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 15-11-2022
modificata: 09-12-2022
Ingredienti
Torta Ada al cioccolato
- 3 uova
- 150 grammi zucchero
- 100 grammi burro
- 100 grammi cioccolato fondente 70%
- 75 grammi farina 00
- 1/4 dose (4 gr)
- 1 bustina di vanillina
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Separare tuorli e chiare, e montare le chiare con la farfalla inserita 2" - 2,5" 37° vel 4
Metterle da parte in un contenitore
Senza lavare il boccale, tritare il cioccolato per qualche secondo vel 7 e poi aggiungere il burro a pezzetti e far sciogliere il tutto 15' 37° vel 1
Unire a burro e cioccolato fusi, i rossi d'uovo, lo zucchero, la farina e la vanillina e amalgamare per 30" vel 5. Per ultimo il lievito, continuando con lame in movimento vel 5 per altri 10"
Infine unire le chiare montate all'inizio: io preferisco girarle a mano con la spatola, dal basso all'alto, finché non siano ben amalgamate all'impasto
Versare in tortiera da 24 cm non alta, imburrata e infarinata, e cuocere in forno caldo statico a 180° per 25 minuti circa
Cospargere di zucchero a velo quando fredda
Consiglio
Ada era la vecchia signora che, tanti anni fa, diede questa ricetta alla mia mamma.
È buonissima per gli amanti del cioccolato 😉
È una coccola quando se ne ha bisogno! 🥰
NON è dietetica per niente! 😅
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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