Prodotti da forno dolci

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Preparazione
5min
Total
30min
porzione/porzioni
12 fetta/fette
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 6
  • Bimby ® TM 5
  • Bimby ® TM 31
  • Bimby ® TM 21
published: 30-10-2019
Crea variante

Ingredienti

Torta all'arancia con albicocche essiccate

  • 70 g mandorle pelate
  • 100 g zucchero
  • 120 g farina integrale
  • 80 g farina di mais
  • 2 uova
  • 1 arancia, Scorza e succo
  • 100 grammi albicocche secche denocciolate
  • 1 bustina lievito in polvere, Vanigliato per dolci
  • 80 g olio di semi di girasole
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale le mandorle e tritare: 20 sec./ vel. 10.
    Trasferire in una ciotola e tenere da parte.
  2. Mettere nel boccale lo zucchero, la scorza di un'arancia (senza la parte bianca) e 10 g di farina integrale. Tritare: 30 sec./ vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola e ripetere se necessario.
  3. Aggiungere nel boccale la restante farina integrale e la farina di mais, le uova, l'olio, il succo di arancia e le mandorle tritate tenute da parte. Mescolare: 40 sec./ vel. 6.
  4. Aggiungere nel boccale le albicocche secche (tagliate a pezzetti e infarinate) e incorporarle all'impasto con la spatola.
  5. Trasferire il composto in una tortiera (diam 24 cm) oleata e infarinata e Cuocere in forno caldo a 180° per 25 minuti. Fare la prova stecchino.

Consiglio

Questa torta è ricchissima di fibre (farine integrali e mandorle) ed è naturalmente senza lattosio (non contiene latte e derivati).
Si possono sostituire le farine con altra farina a piacere (il totale deve essere 200g). La farina di mais dona una piacevole sensazione durante la masticazione... provatela!

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Colazione Merenda/Ora del tè Fuoripasto Party e feste In cucina con i bambini Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette vegetariane Ricette senza latticini Ricette dietetiche Ricette senza lattosio Autunno Dessert Cottura in forno Torte

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Torta all'arancia con albicocche essiccate (ricca di fibre e senza lattosio)
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