Ingredienti
per l'impasto;
- 3 uova
- 250 grammi di zucchero
- 60 grammi di burro
- 90 grammi di latte
- 75 grammi di farina di quinoa
- 75 grammi di farina di mais
- 75 grammi di farina di riso
- 75 grammi di farina di grano saraceno
- scorza di arancia grattuggiata
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- 1 pizzico di sale
per la crema al cacao
- 50 grammi di zucchero
- 1 uovo
- 20 grammi di farina di riso
- 250 grammi di latte
- 20 grammi di cacao amaro in polvere
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. Posizionare la farfalla e montare le uova con lo zucchero 1 minuto a velocità 5.
2. Togliere la farfalla e inserire nel
il burro, il latte, le farine e la scorza di arancia, impastare per 1 minuto a velocità 5.3. Aggiungere il lievito e un pizzico di sale, impastare per 30 secondi a velocità 5.
4. Versare il composto in una tortiera imburrata e cuocere in forno per 20/25 minuti a 180°.
5. Preparare la crema: mettere nel
lo zucchero, il latte, la farina e l'uovo e cuocere per 7 minuti a 90° velocità 4.6. Aggiungere alla crema la polvere di cacao e mescolare per 20 secondi a velocità 3. Lasciare raffreddare.
7. Spalmare la crema al cacao sulla torta e aggiungere della frutta fresca (ad es. fragole e banane) per guarnire.
Torta con crema al cacao (senza glutine)
il burro, il latte, le farine e la scorza di arancia, impastare per 1 minuto a velocità 5.Consiglio
Torta adatta ai soggetti celiaci realizzata con farine senza glutine
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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