Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
10 fetta/fette
Difficoltà
facile
Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 09-11-2012
modificata: 08-01-2013
Ingredienti
- 50 g di cioccolato fondente, a pezzi
- 500 g di ricotta fresca
- 150 g di zucchero
- 60 g di farina bianca 00, + q.b. per infarinare
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 200 g di yogurt al naturale
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- 50 g di uvetta sultanina, ammollata in acqua calda e ben strizzata
- burro q.b. per imburrare la teglia
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. Accendere il forno a 160°C in modalità statico.
2. Mettere il cioccolato nel boccale, tritare grossolanamente: 3 sec./vel. 7. Riunire sul fondo con la spatola.
3. Versare tutti gli altri ingredienti ad esclusione di uvetta e lievito, frullare: 25 sec./vel. 5.
4. Unire il lievito, amalgamare: 10 sec./vel. 5.
5. Unire l'uvetta, amalgamare: 10 sec./
"antiorario" /vel. 4.6. Versare l'impasto in una teglia imburrata ed infarinata e cuocere per circa 45 minuti in forno preriscaldato (160°C).
Consigli: L'impasto deve risultare piuttosto cremoso, al bisogno aggiungere due cucchiai di latte
al punto 5.Variante: A piacere sostituire lo yogurt con 200 g di probiotico da bere
Ricetta postata da: susanninalacuochina
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
Io l'ho fatta oggi, gustosa e sana!
Ho sostituito lo zucchero con quello di canna.
Devo dire che rimane un po troppo morbida, la prossima volta aumenterò la farina.
Comunque grazie per la ricetta.
Questa è diventata una delle torte preferite dalla mia famiglia e la faccio veramente molto spesso. Complimenti per la ricetta.
Dema
stessa cosa....l'ho vista sulla rivista e riporta 150 gr di cioccolato.
Io ho seguito la ricetta della rivista ed è venuta buonissima; la rifarò spesso magari con un po' di zucchero in meno.
Dema
Fatta ieri da gustare oggi dopo pranzo.. Per natale una bella forma di stella.... Buon natale a tutti voi...
buon giorno, ho letto questa ricetta nel numero di Voi...Noi...Bimby di novembre 2013 xò ho notato che voi mettete 50gr di cioccolato mentre nella ricetta pubblicata nella rivista il cioccolato è 150gr. quale è la dose giusta? grazie!
buongiorno, ho fatto questa torta due volte in 2 giorni ed è sparita in un attimo
però non riesco a capire xchè in cottura si gonfia ma verso la fine puff....si sgonfia! è questo che accade??????
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