Ingredienti
Per l'impasto
- 200 grammi riso, non trattato
- 100 grammi mandorle pelate
- 170 grammi zucchero di canna grezzo
- 4 uova medie, 55/60 grammi l'una
- 50 grammi olio, di riso o di semi di girasole
- 1 pizzico sale, fino
- 1 scorza di arancia grattugiata
- 100 grammi latte, (anche di soia)
- mezza bustina Lievito in, polvere per dolci
per farcire
- marmellata
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Accendere il forno a 170°.
Ridurre a farina il riso nel
"coperchio chiuso" per 15 sec. gradualmente fino a velocità turbo, aprire il coperchio, spatolare e ripetere l'operazione per altri 10 sec.Aggiungere le mandorle, 10 sec. vel turbo.
Aggiungere lo zucchero, il pizzico di sale, impostare a vel. 4.
Unire dal foro del coperchio le uova, una alla volta.
Infine aggiungere il latte, l'olio, la scorza grattugiata ed il lievito, 10 sec. vel. 5
Versare l'impasto in una teglia da 26 cm di diametro e cuocere in forno per 35/40 minuti (fare la prova stecchino).
* E' importante che tutti gli ingredienti siano da prontuario AIC *
Consiglio
Questa torta è buonissima da sola, ottima per la colazione.
A proprio piacimento si puo' farcire con marmellata (io quella di mirtilli o frutti di bosco), oppure con una crema pasticcera, magari con l'aggiunta di fragole a pezzetti precedentemente condite con limone e zucchero, insomma libertà di fantasia 
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Peccato..a me sembra troppo dolce e sa parecchio di.uovo...dove ho sbagliato?
Grazie di averla provata
Proprio buona... Ma ci vuole la crema o la marmellata dentro
Grazie di averla provata
Preparata per amica celiaca ospite a casa. Sbaffata da tutti. Io l'ho farcita con marmellata di fragole, bimby made. Grazie
sono contenta del tuo successo, grazie di averla provata
Fantasticaaaaaaaa....sabato sera avevo amici a cena e per varie loro intolleranze ho organizzato cena senza glutine e lattosio. Quando ho servito questa torta un successo. Io l'ho accompagnata con una crema pasticcera senza glutine lattosio. Grazie grazie grazie
Grazie giamicas e laura14 per averla provata
Stupenda ... ho provato a farla con 200 gr di farina di riso e l'ho farcita con la marmellata di ciliegie (fatta da me), è super ottima, già salvata ed evidenziata per ripeterla visto che mia nipote è celiaca
Brava, brava
Laura
Questa torta è fantastica
!!!!!!!!!!!!!!!!
Grazie per la ricetta!!