Preparazione
10min
Total
25min
porzione/porzioni
5
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
Ingredienti
Tortino al cioccolato fondente con cuore caldo di fragole
- 100 grammi di fragole
- 40 grammi farina
- 50 grammi zucchero
- 50 grammi burro
- 2 uova
- 80 grammi cioccolato fondente
- q.b. zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Preriscaldare il forno a 220°
Imburrare 5 pirottini
Nel
"coperchio chiuso" mettere le fragole lavate e prive di foglioline 2s turbo, riunire sul fondo poi ancora 2s turbo, tenere da parte
Nel"coperchio chiuso" pulito mettere burro e cioccolato a pezzetti 5m 60° v2
Aggiungi zucchero e uova 20s v3
Unire la farina 15s v3, riunire sul fondo e ancora 10s v3
Versare all'interno di ciascun pirottino un abbondante cucchiaio di impasto al cioccolato, al centro mettere 2 cucchiaini di fragole, frullate precedentemente, ricoprire con altro impasto al cioccolato. Cuocere i tortini in forno statico già caldo a 170° x 15m. Sfornare, lasciare raffreddare 1m poi capovolgere su piatto di portata, cospargere di zucchero a velo, servire caldo.
Consiglio
Una volta preparato i tortini è possibile congelare per poi infornare al momento di servire
Sostituire le fragole con i lamponi
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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