Preparazione
7min
Total
22min
porzione/porzioni
8
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
Ingredienti
Tortino al pistacchio
- 200 grammi crema di pistacchio
- 150 grammi cioccolato bianco
- 60 grammi burro
- 60 grammi farina
- 80 grammi zucchero
- 3 uova
- q.b. zucchero a velo
- q.b. granella di pistacchio
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Prima di iniziare la ricetta, preparare il giorno prima la crema di pistacchio (io faccio la ricetta cookidoo della crema spalmabile al pistacchio) tenere in frigo
Mettere nel
"coperchio chiuso" la crema di pistacchio, burro, cioccolato 6m 55° v3, riunire sul fondo
Aggiungere uova zucchero farina e mescolare 30s v4, se necessario riunire sul fondo poi ancora 10s v4
Versare il composto in 8 pirottini imburrati e riporre in freezer
Al momento dell'assaggio, in forno già caldo a 200°, prendere i pirottini dal freezer e infornare per 15m
Togliere dal forno, capovolgere su piattino, spolverizzare con zucchero a velo e decorare con granella di pistacchio.
Servire caldo
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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