Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Zaetti veneti di nonna Dina

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Preparazione
2min
Total
17min
porzione/porzioni
40 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 28-04-2014
modificata: 15-09-2016
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Ingredienti

Ad esempio: per l’impasto

  • 300 g farina 00
  • 200 g farina gialla per polenta
  • 200 g burro, (io faccio 100 burro e 100 margarina)
  • 200 g zucchero
  • 2 uova
  • 1 bustina lievito per dolci

Farcitura durante l'impasto

  • 100 g uvetta sultanina
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel lo zucchero e farlo a velo azionando 10-15 sec vel 8.

    Unire le due farine, il burro a temperatura ambiente e le uova e azionare 1 min (altrimenti si perde la granulosità del biscotto data dalla farina x polenta) vel 6.

    Unire infine uvetta e lievito e azionare altri 30-40 sec vel 6.

    Aiutandosi con due cucchiai posizionare delle porzioni di impasto sulla leccarda del forno tenendole un po' distanziate tra loro perchè lievitano. Con queste dosi io ho riempito due leccarde e mezza che ho cotto in forno ventilato già caldo a 180 ° per 15 minuti.

    La durata della cottura dipenderà dalla grandezza delle vostre porzioni fatte coi cucchiai. teneteli sott'occhio la prima volta e controllate con stecchino la cottura. Alla fine cospargete di zucchero a velo.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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