Ingredienti
- 300 g farina
- 60 g strutto
- 100 g zucchero
- 80 g latte
- 1+1 uovo
- 1 bust. di ammoniaca x dolci (si trova nei supermercati)
- 1 bust. vanillina
- scorza grattuggiata di 1 limone
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Intiepidire il latte e versare il lievito (diventa come l albume montato a neve ma non fatevi impressionare dall'odore e tutto regolare) Nel
"coperchio chiuso" mettere farina zucchero vanillina e scorza x20secondi vel.5 Poi aggiungere 1uovo lo strutto e il latte vel.5 x 30secondi.Sten dere la pasta 6/7 mm circa e ricavare delle figure a piacere spennellare con l'uovo e decorarli a piacere infornare a 180°x 15/20mm .Questa ricetta me la data mia suocera da buona siciliana .Loro la fanno in particolare a Pasqua e ne ricavano delle formine a tema .Sono ottimi nel caffè o x la colazione e si mantengono in una scatola ermetica x un mese
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
x questi biscotti ci vuole l' ammoniaca ,ma se vuoi puoi provare :O
Invece dell'amoniaca si puo' mettere una bustina di lievito?
non puoi fare senza ammoniaca xk sostituisce il lievito
Grazie per la ricetta, ma l'ammoniaca per dolci a cosa serve? Posso anche fare senza????
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