Ingredienti
- 250 grammi latte
- 600 grammi farina manitoba
- 1 cubetto lievito di birra
- 100 grammi zucchero
- 2 uova
- 50 grammi olio
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Impastare il pan brioche come ricetta del libro base.
fare lievitare l'impasto nel forno spento con la luce accesa per 2 ore.
Stendere la pasta in un grande disco e ricavarne 10-12 triangoli.
arrotolarli su se stessi e metterli a lievitare ancora per mezzora sulla placca da forno.
Lucidare la superfice di ogni cornetto con il tuorlo d'uovo sbattuto e mettere dei confettini zuccherati sulla superfice.
Infornare a 180° per 30 minuti.
cornetti
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ho provato a farli, ma non mi sono venuti molto soffici, anzi... A mio avviso forse il pan brioche non è proprio indicato per i cornetti..... Sorry....
Questo è il risultato della ricetta sopra.
Cornetti molto apprezzati sia a casa che a lavoro, in una giornata n.20 cornetti spazzolati via!
Che soddisfazione!!!!!
Fatte ieri.. mangiate e il resto congelate!!!
Buonissime!!!
Grazie!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
penso che 100 grammi siano sufficienti!!!
annamaria landi
penso che 100 grammi siano sufficienti!!!
annamaria landi
bene!!!
annamaria landi
no c'è l'olio al posto del burro...
annamaria landi
Belli!Ma non c'è burro nell'impasto?
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
no lo zucchero non è poco perchè poi vengono farciti con la marmellata o la nutella.
annamaria landi