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Preparazione
3h 0min
Total
3h 0min
porzione/porzioni
10 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 05-01-2014
modificata: 06-01-2014

Ingredienti

  • 250 grammi latte
  • 600 grammi farina manitoba
  • 1 cubetto lievito di birra
  • 100 grammi zucchero
  • 2 uova
  • 50 grammi olio

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    cornetti
  1. Impastare il pan brioche come ricetta del libro base.

    fare lievitare l'impasto nel forno spento con la luce accesa per 2 ore.

    Stendere la pasta in un grande disco e ricavarne 10-12 triangoli.

    arrotolarli su se stessi e metterli a lievitare ancora per mezzora sulla placca da forno.

    Lucidare la superfice di ogni cornetto con il tuorlo d'uovo sbattuto e mettere dei confettini zuccherati sulla superfice.

    Infornare a 180° per 30 minuti.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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cornetti di panbrioche

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