Preparazione
0min
Total
15min
porzione/porzioni
15
pezzo/pezzi
Difficoltà
medio
Ingredienti
- 500 gr di farina
- 1 cubetto di lievito
- 2 uova
- 100 gr di burro morbido
- 100 gr di latte
- 100 gr di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 tuorlo d'uovo + granella di zucchero per la decorazione
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel
"coperchio chiuso" il latte, 1m 37° vel 1. - Aggiungere il lievito 5 sec vel 5.
- Aggiungere il burro, le uova, lo zucchero, la farina e il sale 3m vel
"velocità spiga" . - Versare il tutto in una ciotola, coprire con un telo e fare lievitare fino al raddoppio.
- Rompere la lievitazione, formare 15 palline, metterle sulla teglia del forno coperta con carta da forno e fare lievitare fino al raddoppio sempre coperto da un telo.
- Spennellarle con il tuorlo d'uovo sbattuto con un po' di acqua e coprire con la granella.
- Cuocere in forno già caldo a 180°(meglio se ventilato) per 15m circa.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
ciao,fai una pallina la metti sul tavolo poi con il palmo della mano semi chiusa continui a roteare finché non si forma una bella pallina rotondaOttime davvero.Bravissima! Io però non riesco a fare le palline e mi vengono delle forme più disparate e diverse tra di loro. Tu usi lo stampino?? O se no
Come fai va farle perfette??
Facili da fare e buinissime
certamenteBuona sera ma posso utilizzare meno lievito e mettere l'impasto in frigo per cuocerlo il giorno dopo?
puoi congelarle poi le togli alla sera le lasci a temperatura ambiente e sono buonissimeSono deliziose. Io ne ho fatta metà dose essendo solo un due. Sono ottime,giusta consistenza e fragranza. Grazie!
si il panetto di lievito di birrausi il lievito di birra?? Quello x fare focacce??
Buonissime complimenti X la ricetta