- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 40 grammi strutto
- 12 grammi sale
- 280 grammi acqua
- 1 cucchiaino zucchero
- 1 cubetto lievito
- 600 grammi farina
- 100 grammi olive snocciolate
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale acqua, sale, strutto, zucchero e lavorare 5 sec vel 5. Aggiungere il lievito, scioglierlo qulche sec vel 3/4. Aggiungere 600 g di farina, lavorare 20 sec vel 6, controllare l'impasto (deve essere morbido ma non si deve attaccare alle dita), correggerlo al bisogno. Terminare con 2 min a vel spiga, aggiungere le olive a un minuto dalla fine dato che non si devono tritare molto. Togliere l'impasto dal boccale, fare riposare in una ciotola epr 30 min. Spinare con un mattarello uno o due cresecente dello spessore di 1 cm circa, ungere in superficie e decorare con alcune olive tenute da parte tagliate a metà. Lasciare lievitare per circa 1 ora in luogo tiepido coperte con nylon. Infornare a 200° per circa 30 min.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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