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Preparazione
0min
Total
20min
porzione/porzioni
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 08-04-2010
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 200 g acqua
  • 1 lievito di birra
  • 300 g farina
  • 40 g latte
  • 100 g semola di grano duro
  • 250 g burro morbido
  • 1 uovo
  • 100 g emmenthal
  • 100 g prosciutto cotto
  • 150 g funghi

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Tritare in successione e separatamente. l'emmenthal: 10 sec. vel. 4; il prosciutto: 5 sec. vel. 4; i funghi ben lavati: 5 sec. vel. 5.


    Senza lavare il boccale, inserire l'acqua, il lievito, l'uovo, il latte, il burro e lavorare 15 sec. vel. 6. Aggiungere le farine, il sale, 30 sec. vel. 6; 30 sec. vel. velocità spiga"velocità spiga"


    Lasciar lievitare l'impasto nel boccale per 30 minuti, poi aggiungere il trito di prosciutto, emmenthal e funghi. Mescolare spatolando, 10 sec. vel.2.


    Riempire i pirottini o lo stampo da muffin a metà e far lievitare fino all'orlo.


    In forno caldo a 200 ° per 20 minuti.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Muffin salati

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Commenti

  • 18. settembre 2010 - 21:30

    Fatti, mi si sono sgonfiati un pochino(dovevo trattarli come un soufflé?)ma il sapore veramente buono. Riproverò senza aprire il forno...Serviti con lo spezzatino ai funghi, ottimo accostamento. Grazie.

  • 11. aprile 2010 - 17:36

    Scusa, che funghi posso usare? Vanno bene quelli secchi? Se si quanti?

  • 8. aprile 2010 - 21:07

    grazie luisa sei fantastica come al solito  ciao ciao


    giggia63


     


     

  • 8. aprile 2010 - 20:41

    ti posso rispondere io? puoi farli con le zucchine, i peperoni, perfino con i broccoli


    mluisa


  • 8. aprile 2010 - 20:39

    questa ricetta io la facevo con la macchina del pane e devo dire che sono ottimi  grazie per averla scritta nel ricettario cosi' potro' usare il bimby       sai se si possono usare altri ingredienti al posto dei funghi  cosi' uno puo' variare  di nuovo grazie


    giggia63