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Preparazione
5min
Total
35min
porzione/porzioni
6 persona/persone
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 20-06-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 500 g.farina
  • 50 g.olio
  • lievito di birra
  • una noce di burro
  • 1 uovo
  • poco latte
  • sale
  • ripieno:
  • 150 g.prosciutto cotto oppure salame
  • 250 g.scamorza o formaggi di consistenza simile

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Preparare l'impasto con tutti gli ingredienti per 2 min a vel.3 regolando la quantità di latte fino ad avere un impasto morbido.Stendere le pasta formando un cerchio e coprire col ripieno scelto.Arrotolare.

    Senza attendere la lievitazione mettere su una teglia con carta forno e infornare a 200° per 25-30 min.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Rotolo rustico

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Commenti

  • 2. agosto 2016 - 19:27

    Mulansara80

    Fatto! È venuto benissimo ma sinceramente con gr 20 di latte non s'impasta un bel niente..ho dovuto fare ad occhio anch'io ma all'incirca ci andranno gr 180 di latte. Ho dovuto anche abbassare i tempi di cottura a 20 minuti.

     

    Grazie per il tuo commento.  Volevo precisare che ho indicato "poco latte", non 20 grammi , proprio perché dipende dalla grandezza dell'uovo e da quanto latte assorbe la farina. Hai fatto bene a regolarti ad occhio. Comunque mi fa piacere ti sia piaciuto. Ciao


    Angela


    Wink

  • 2. agosto 2016 - 00:46
    5.0

    Fatto! È venuto benissimo ma sinceramente con gr 20 di latte non s'impasta un bel niente..ho dovuto fare ad occhio anch'io ma all'incirca ci andranno gr 180 di latte. Ho dovuto anche abbassare i tempi di cottura a 20 minuti.

  • 31. marzo 2013 - 12:13

    Secondo me può dipendere dal ripieno.  Se lo preferisci più umido aggiungi una mozzarella.  Ciao e auguri!!!!


    Angela


    Wink

  • 31. marzo 2013 - 08:00

    E' ottimo ma viene troppo asciutto, cosa si potrebbe fare per renderlo più appetibile?

     


    GABRIDA

  • 23. giugno 2011 - 19:21

    DA TANTI ANNI MI E' CAPITATO DI USARE SIA UNA FARINA CHE L'ALTRA

    DOPOTUTTO LA DIFFERENZA NON SI NOTA PER LA PRESENZA DI OLIO, LATTE E UOVO


    Angela


    Wink

  • 23. giugno 2011 - 18:56

    tu quale hai usato?

  • 23. giugno 2011 - 16:38

    la farina va bene sia quella per panificazione 0 o per dolci 00


    Angela


    Wink

  • 23. giugno 2011 - 16:36

    come passerotta, chiedo che tipo di farina 0 - 00 - semintegrale - integrale??????????????


    jacaranda

  • 23. giugno 2011 - 16:12

    Panzerotto   mi hai capita perfettamente!!!!!!


    Angela


    Wink

  • 23. giugno 2011 - 12:48

    che farina ha

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